Makový koláč s ríbezľami

Suroviny

125g maku
125g (rastlinného) mlieka
1 KL vanilky
50g (kokosového) cukru
85g múky (kombinácia czr a polohrubej špaldy)
1KL vínneho kameňa
1 vajíčko
červené ríbezle


Postup

Zomelieme si mak a zlejeme ho vriacim mliekom. Po hodine vmiešame vanilku, cukor, múku, vínny kameň, žĺtko a nakoniec jemne zapracujeme sneh z vyšľahaného bielka. Rozotrieme do vymasteného plechu (18x27cm) a pečieme 45 minút na 180 stupňoch.