Domáci mandľový krém s kakaovým maslom a kokosovým cukrom

Suroviny:

200g surových mandlí so šupou
25g kakaového masla
25g (kokosového) cukru

Postup:

Mandle rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a opečieme v rúre rozohriatej na 180 st cca 10 minút. Počkáme kým mandle vychladnú na izbovú teplotu a presypeme ich do mixéra, začneme mixovať. Zatiaľ si vo vodnom kúpeli skvapalníme kakaové maslo, vymiešame s cukrom a zamixujeme do mandľového masla. Naložíme do skleneného pohára a uchovávame v chladničke.