Raňajkový ovsený vegánsky koláčik s čokoládou

Suroviny :

4 hrnčeky jemných ovsených vločiek
3.75 hrnčekov jablkovej presnidávky alebo roztlačených banánov
0.75 hrnčeka vody
1 čl soli
0.5 hrnčeka čoko čipsov
0.25 hrnčeka kokosovéhooleja alebo orieškového masla (možno vynechať)
80g javorového sirupu alebo medu
vanilka

Postup:

Zohrejeme si rúru na 175 stupnov. Zmiešame si všetky ingrediencie a poriadne prčemiešame. Rozotrieme na plech vystlaný papieromna pečenie. Použila som plech s rozmermi 22x35cm. Pečieme 30 minút potom vyplneme, ale rúru neotvárame !!! a koláčik necháme v teplej rúre ešte ďalších 20 minút. Dobrú chuť!

Výborný vegánsky banana bread s ovocím

Suroviny :

2 hrnčeky múky (špaldová celozrnná alebo aj mix czr a ovsenej)
1 čl sódy bikarbony
1 čl prášku do pečiva
štipka soli
1 čl perníkového korenia
360g zrelých roztlačených banánov
80g javorový sirup alebo med
0.5 hrnčeka rastlinného mlieka alebo vody
2PL oleja
vanilka
čerstvé alebo mrazené drobné ovocie (maliny, jahody, čučoriedky)

Postup:

Predhrejeme si rúru na 175 stupňov a tukom vymažeme formu na biskupský chlebík. V jednej mise zmiešame múku, sódu, PDP, soľ, korenie a premiešame. V druhej miske zmiešame roztlačenébanány, sirup,mlieko,olej a vanilku. Suchý a mokrý mix zmiešame a jemne primiešame ovocie. Cesto vylejeme do formy a pečieme cca 40 minút, alebo pokiaľ nám špajdla pichnutá dochlebíka nevyjde čistá. Dobrú chuť!