Donuts pečené v rúre s cottage

Suroviny

200g cottage (suchší typ, nie ten v smotane)
2 celé vajíčka
2 PL rumu (vody)
1 PL cukru (medu)
štipka vanilky

50g pomletých ovsených vločiek
50g celozrnnej špaldovej múky
150g hladkej špaldovej múky
1/2 KL vínneho kameňa

rozpustené maslo na potretie
džem
tvaroh


Postup

Zmiešame si v mise cottage, vajíčka, rum, cukor a vanilku. Pridáme múky zmiešané s vínnym kameňom a vypracujeme elastické nelepivé cesto (ak sa lepí pridáme múku). Necháme hodinku oppočinúť a potom rozvaľkáme na hrúbku 2cm a vykrajujeme donuts. Potrieme rozpustenám maslom a vložíme do rúry vyhriatej na 250 stupňov, okamžite stiahneme teplotu na 180 stupňov a pečieme cca 30-35 minút. Po upečení a vychladnutí ozdobíme jemným tvarohom zmiešaným s domácim džemom.

Inšpirácia moje-jedlo