Rýchly koláč s tvarohom a povidlami

Suroviny

na malý plech cca 18x26cm

cesto

1 hrnček múky (používam špaldovú czr v kombinácii so špaldovou hladkou)
4 PL cukru (kokosového) alebo medu
1/2 hrnčeka mlieka (rastlinného)
1/4 hrnčeka oleja
1 vajíčko
1/2 balenia vínneho kameňa

plnka

1 tvaroh (nám chutí hrudkovitý)
2PL cukru (xylitolu) alebo medu
1 vanilkový cukor
1/2 balenia pudingu (20g kukuričného škrobu)
1 vajíčko
cca 50ml mlieka (rastlinného)

povidla


Postup

Malý plech si dobre vymastíme ghee a vysypeme hrubou múkou. V mise vyšľaháme vajko s cukrom a potom zašľaháme mlieko, olej a nakoniec múku zmiešanú s vínnym kameňom.

V druhej mise zmiešame tvaroh, cukor, vajko, škrob a mlieko.

Na plech rozotrieme asi 2/3 cesta, potom jemne nalejeme celú tvarohovú plnku a navrch rozotrieme zvyšok cesta.

Malou lyžičkou naberáme povidla a kladieme na koláč podobne, ako by sme kládli ovocie.

Pečieme v rúre vyhriatej na 160 stupňov cca 40 minút alebo pokiaľ nám nevyjde suchá špajdla :)