Suroviny
KORPUS
1,5 šálky jemných ovsených vločiek
80g orechov
70g ghee (masla)
2 PL medu
1 PL karobu (kakaa)
PLNKA
650g jemného tvarohu
250g kyslej smotany
2 vajíčka
1KL vanilky
med
30g čokolády (60 a viac %)
Postup
Malý plech alebo okrúhlu formu s priemerom 18cm po stranách vymastíme ghee a spodok vyložíme papierom na pečenie. V kuchynskom robote si najemno nasekáme orechy, pridáme ovsené vločky a spolu mixujeme, potom pridáme ghee izbovej teploty a dosladíme podľa chuti medom či iným sladidlom. Rúru predhrejeme na 150 stupňov a cesto na korpus rovnomerne rozotrieme na spodok formy. Dáme predpiecť na 15 minút a vyberieme z rúry.
Jemný tvaroh vymixujeme, pridáme smotanu a postupne zamixujeme vajíčka, vanilku a dosladíme. Časť plnky si odložíme bokom a zvyšok vylejeme do formy. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a vymiešame s odloženou plnkou, naplníme zdobiace vrecko, ktorým do vanilkovej plnky postupne nastriekame čokoládové bodky.
Pečieme 1 hodinu, kým nám povrch jemne nezhnedne. Koláč necháme čiastočne vychladnúť vo vypnutej rúre s pootvorenými dvierkami. Potom zachladíme a podávame.
0 komentářů:
Okomentovat