Suroviny
2 cibule
20 strúčikov cesnaku
1PL Ghee
100ml smotany na varenie / šľahanie
1l vývaru
2 veľké zemiaky
himalájska soľ
čierne korenie
tymián
parmezán
Postup
V hrnci roztopíme ghee a pridáme tymián, keď začne krásne voňať tak pridáme cibuľu nakrájanú na hrubšie pásiky, neskôr pridáme cesnak v celku a pražíme. Zalejeme vývarom, pridáme na kocky pokrájané zemiaky. Potom rozmixujeme na hladko, prilejeme smotanu, necháme prejsť varom, osolíme a okoreníme a podávame v bosniaku ozdobené hoblinkami parmezánu.
0 komentářů:
Okomentovat