Brownies

Suroviny

170g vysokopercentnej cokolady (55%)
90g masla

2 cele vajicka
80g cukru
vanilka

3PL kakaa
3PL skrobu
stipka soli

Postup

V kastroliku si rozpustime cokoladu s maslom. Cele vajicka slahame s cukrom do nadychanej zltej peny, postupne prilejeme rozpustenu cokoladu s maslom, stale slahame a nakoniec zaslahe aj sko, stipku soli a kakao.
Pekacik o velkosti 20x20cm vylozime papierom na pecenie, nalejeme zmes a pecieme v rure vyhriatej na 170stupnov 25-30minut, pokial spajdla zo stredu nejyjde cista. Potom nechamr browmies 15minut chladnut v pekaciku a az tak prelozime aj s papierom na pecenie na mriesku, aby vychladlo uplne.